تأثیر نظام اجتماعی بر خرید مواد غذایی
سجادد بیات
دانشجوی کارشناسی مهندسی برق دانشگاه شاهد
کارشناسی ارشد جامعهشناسی دانشگاه تهران
برای صرفهجویی در انرژی و پول، یخچال خود را پر کنید. شاید تصور کنید که پر کردن یخچال باعث میشود کار بیشتری انجام دهد. اما عکس این مسئله صحت دارد. هرچقدر مواد بیشتری در داخل یخچال خود قرار دهید، دمای آن کمتر نوسان خواهد داشت. بدین ترتیب همهی مواد خنک میمانند و در هزینههای انرژی صرفهجویی میکنید. و چون یک یخچال پر، یخچالی خوشحال است، پرکردن یخچال ارزش آنرا دارد.
به اندازه ظرفیت یخچال خود خرید کنید. چرا باید عمده خرید کنیم؟ چون از لحاظ قیمت بهصرفه است و برای یخچال نیز مفید خواهد بود. از فریزر شروع کنید: به دنبال فروشهای ویژهی برشهای دلخواه گوشت باشید و تا جایی که ظرفیت وجود دارد خریداری کنید. یک برش کامل را با بستهبندی فروشگاه در داخل یک کیسه فریزر بگذارید، یا به اندازههای کوچکتر مناسب برای هر وعده تقسیم کنید. اگر آنها را بهطور صحیح بستهبندی کنید، بهراحتی میتوانند تا شش ماه در فریزر بمانند. فضای اضافی فریزر را با کیسههای بستهی میوه و سبزیجات یخزده پر کنید تا برای تهیه غذاهای فرعی و نوشیدنیهای کمهزینه از آنها استفاده نمایید.